紅燒豆腐│豆腐の醤油煮込み

難易度：☆　調理時間：30分以内
台湾の家庭料理『紅燒豆腐│豆腐の醤油煮込み』のレシピを紹介します。砂糖醤油で豆腐を煮込みながら焼いた料理で、台湾では全国各地で作られる家庭料理です。ネギを加えたり、オイスターソースを加えたりと様々なアレンジがあるのですが、今回はシンプルな基本のレシピを紹介します。

記事は後日！

写真はピーマンとシイタケの千切りを加え、

ソースにとろみをつけて作った『紅焼豆腐煲』です。

いろいろとアレンジしてみてください。

続きを読む »