日本で作れる台湾料理: 美顔湯│美肌羊肉爐

難易度：☆　調理時間：1時間以内
『羊肉爐』のアレンジ料理『美顔湯│美肌羊肉爐』のレシピを紹介します。もともと薬膳要素の多い『羊肉爐』ですが、薬材を追加して美肌効果を高めています。(この名前で実在する料理です)

記事は後日！

[材料]
羊肉 ……… 300g
ショウガ ……… 10g
当帰 ……… 10g
玉竹 ……… 10g王精 ……… 10g
水 ……… 700cc

[調味料]
酒 ……… 100cc
塩 ……… 適量

[作り方]
1．羊肉をうす切りにする。羊肉に熱湯をかけるか、軽く湯通しするなどしてアクを抜いておく。

2．炊飯器にすべての材料と水、酒を入れ、スイッチを入れる。炊きあがったら塩で味を整えて完成。

Point!
レシピでは1-2人前です。3-4人分は倍量で作りましょう。